Mohnblume in Wintergerste


Kartoffelbestand 2015 - Ditta
Kartoffelbestand 2015 - Sorte Ditta

Sommerbsen/Triticale
Gemengeanbau Sommerbsen/Triticale

Raps
Raps 2015

Auf insgesamt 130ha anerkannt biologischer Ackerfläche wachsen bei uns viele verschiedene Früchte.
Als Futter für unsere Tiere bauen wir verschiedene Getreidearten, hauptsächlich Weizen und Triticale, und die wichtigen Körnerleguminosen Ackerbohnen und Erbsen an. Leguminosen spielen im biologischen Landbau eine wichtige Rolle, da sie auf der einen Seite wertvolle, heimische Eiweißlieferanten für die Tierernährung sind und auf der anderen Seite an ihren Wurzeln mit Hilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff aus der Luft fixieren können, der anschließend den Folgekulturen als natürlicher Stickstoff zur Verfügung steht.
Eine weitere wichtige Leguminose in unserer Fruchtfolge ist der Rotklee. Die Blüte lassen wir reifen bis wir den Samen zur Saatgutgewinnung dreschen könnem.
Jährlich bauen wir acht bis zehn verschiedene Kartoffelsorten zur Direktvermarktung auf dem Stockumer Hofmarkt an. Die diesjährigen Sorten finden Sie unter Produkte.
Auch Raps findet seinen Platz in unserer Fruchtfolge. Aus dem reifen Rapssamen pressen wir unser eigenes Bio-Rapsöl in einem schonenden Kaltpressverfahren.
Weiterhin wachsen Möhren auf unseren Böden sehr gut. Da Lagerung und Aufbereitung von Möhren sehr aufwändig ist, verkaufen wir diese direkt nach der Ernte an einen größeren Bio-Möhrenverarbeiter.
Seit einigen Jahren haben wir auch Silomais mit in unseren Anbau aufgenommen. Diesen verkaufen wir an einen befreundeten Bioland-Milchviehbetrieb, der selbst nicht genügend Ackerfläche für Mais hat. Im Gegenzug bekommen wir den Dung der Milchkühe zurück, der für unser Getreide einen Wertvollen Dünger darstellt.
Auf einem Teil unserer Wiesen weiden die Mutterkühe mit ihren Kälbern in den Sommermonaten und von dem anderen Teil des Grünlandes gewinnen wir Heu und Grassilo als Winterfutter für die Tiere.

Gemäß den Richtlinien des Biolandverbandes verwenden wir keine chemischen Pestizide oder mineralischen Kunstdünger. Wir düngen mit dem anfallenden Mist aus der Tierhaltung und halten den Krankheitsdruck durch die weite Fruchtfolge mit vielen verschiedenen Kulturen gering. Die Unkrautregulierung erfolgt bei uns mechanisch über eine gute Vorbereitung vor der Saat und ein bis zwei Durchfahrten mit der Maschinenhacke in den Getreidebeständen.


Kartoffelernte 2013

Kartoffelernte 2013 - hier die Sorte Ditta

Hacken der Wintergerste

Hacken der Wintergerste

Hacken der Wintergerste im Frühjahr 2014

Möhrenbestand 2014

Möhrenbestand 2014 - in den Rodegassen steht Hafer

Möhrenernte 2013

Möhrenernte 2013